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胃胀的食疗养生  

2013-11-13 09:12:08|  分类: 医疗保健 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自十八子li《胃胀的食疗养生》

 

如果我们感到胃胀,可以自己动手做一些银耳赤豆汤,可以有效地改善胃胀。为什么这道汤有这么大的功效呢?这要归功于银耳和赤豆。银耳是药食两用的美味菌类,张仁安《本草诗解药性注》说到银耳时指出,“此物有麦冬之润而无其寒,有玉竹之甘而无其腻,诚润肺滋阴要品”。银耳色黄味甘,得良土之气,不仅大补肺气,而且特别养胃。赤小豆,据《本草纲目》记载,可以健脾养胃,利水除湿,清热解毒。赤小豆淀粉含量较高,熟后呈粉沙性,味道微甜,有独特的香气,也具有良土之性,由此可见,赤小豆也可以直接培补人的脾胃。

1、胃胀时,请喝银耳赤豆汤银耳与亦豆一起煮汤,可以滋阴养胃、益气安神,有效地消除胃胀。人们常常以为中药起效慢,认为要吃很长时间才能够见到疗效,而且还只能作为辅助的治疗方法,其实不然,尽管有时候中药不能让某些疾病迅速痊愈,但大多数情况下服药后很快就能见到效果,而且一天一天地眼看着好转;而像腹泻、感冒、咳嗽等这些普通疾病,通常是服药后马上就会起效。就比如上面这道银耳亦豆汤,喝下去后一般10分钟就可以解除胃胀。

2、如何炖出的银耳赤豆汤最美味我们在买银耳时要注意,不要买那种白色的、看上去特别漂亮的。其实,纯正的银耳是黄色的,偏白的银耳多是厂家做过一些化学处理的,对身体很不好。我们在买回银耳之后,先用水泡。泡发之后,将银耳清洗干净,用手把根部摘除,把大朵撕成小朵,然后和洗净的赤小豆一起放入高压锅中。银耳要炖得时间长一些效果才好。通常情况下,在高压锅转为保压状态后,常常要再保压两小时左右,这样煲好的银耳亦豆汤香浓柔滑,甘甜入心,大补脾胃。除了养胃,其实银耳还有很多其他的功效,比如滋阴养肺,治疗咳嗽。

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