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惊蛰吃梨 你不知道的养生功效  

2014-03-08 06:51:34|  分类: 健康生活 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自野郎中《惊蛰吃梨 你不知道的养生功效》

 

惊蛰吃梨你不知道的养生功效

我国民间素有“惊蛰吃梨”的习俗。惊蛰时气候仍然比较干燥,人们很容易口干舌燥,出现感冒、咳嗽、咳痰等情况。这时不妨多吃些梨,可达到清热养阴、润肺止咳、生津化痰的效果。惊蛰吃梨可润燥惊蛰时天气乍暖

我国民间素有“惊蛰吃梨”的习俗。惊蛰时气候仍然比较干燥,人们很容易口干舌燥,出现感冒、咳嗽、咳痰等情况。这时不妨多吃些梨,可达到清热养阴、润肺止咳、生津化痰的效果。

惊蛰吃梨 盘点你不知道的养生功效()

惊蛰吃梨可润燥

惊蛰时天气乍暖还寒,气候仍然比较干燥,很容易使人口干舌燥、咽痛音哑,加之一些细菌、病毒开始活动繁殖,容易患呼吸道疾病,出现咳嗽、咯痰等症状。梨味甘,有清热养阴、利咽生津、润喉化痰之功效,且含丰富的果酸、铁质、维生素A、维生素C等,特别适合这一季节食用。食用时可采取生梨去核去皮榨汁、生梨去核后蒸熟、切片后与冰糖、银耳等一起煮水等方式,川贝炖梨对咳嗽具有一定的治疗效果。但因梨性质寒凉,不宜一次食用过多,否则反伤脾胃。对于脾胃虚寒或血糖偏高的人,不宜食用生梨。

“滋阴润燥的食物有很多,具体选择吃什么,还是要根据自身体质来决定。”中医师表示,除了梨以外,白木耳、蜂蜜、枇杷、银耳、莲藕等食物也有不错的润肺健脾效果。

惊蛰养生吃梨的好处:

1、止咳化痰,清热降火

在营养学界,梨有个很响亮的名头——天然矿泉水。它多汁、少渣,却含有丰富的葡萄糖、果酸、铁等多种微量元素、膳食纤维以及维生素A、B、C等,具有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,最适宜冬春季节发热和有内热的病人食用。

2、可治疗“春季季节病”

梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者,如果有头晕目眩、心悸耳鸣者,经常吃梨,可减轻症状并能有效地治疗“春季季节病”。

3、促消化,补水

梨能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养。

4、可解酒,保护肝脏

梨子清凉润胃还解酒。梨虽然甜,但热量却很低,极适合爱吃甜又怕胖的人食用。吃个梨能清凉润胃,特别对于喝酒人士而言,因为梨含有较多糖类物质和多维生素,对肝脏有一定的保护作用。

5、润燥消风

梨具有润燥消风的功效,在春季气候干燥时,人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,每天吃一两个梨可缓解干燥。

推荐食谱:冰糖雪梨

主料:雪梨1个,冰糖1又1/2大匙

辅料:饮用水500毫升

做法:

1、雪梨去核,切块。

2、雪梨放锅里加水煮沸。

3、加入冰糖,大功告成。

 

推荐食谱:百合雪梨银耳羹

主料:银耳15g,雪梨100g,百合20g

辅料:枸杞子10g,冰糖40g

做法:

1、准备好银耳、雪梨、百合、枸杞子。银耳泡发,洗净备用。

2、百合头天晚上提前泡发,洗净备用。

3、雪梨去皮、去核,切桔瓣备用。

4、银耳入饭煲,加适量冷水,炖煮20分钟。

5、加入百合,炖煮15分钟。

6、加入冰糖,煮5分钟。

7、加入枸杞子。

8、倒入雪梨,炖煮10分钟,至梨块呈透明状。

9、炖好的银耳羹盛入碗中,温热食用。


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